Restaurant · Event · Biergarten
Ein denkmalgeschützter Ort mit Industrie-Charakter, hoher Decke, Backstein und Geschichte – und mit einem neuen Anspruch: Momente, die man nicht vergisst.

So wird das Traditionsgebäude an der Hafenstraße neu belebt
12.2.26



Rustikal-elegant und gutbürgerlich: Im Sudhaus trifft ehrliche Küche auf besondere Atmosphäre – vom schnellen Feierabendessen bis zum langen Abend am Tisch.
GUTBÜRGERLICH. NEU GEDACHT.
Klassische Lieblingsgerichte, hochwertig gekocht
BIER & KÜCHE IM TAKT
Passende Biere, gute Weine und eine Bar, die den Abend trägt

AUS DER REGION. FÜR DEN TISCH.
Saisonale Produkte aus der Region - unkompliziert, frisch und stimmig
ATMOSPHÄRE IM BACKSTEIN
Kupfer, Holz und Industrie-Charme - ein unvergleichbares Ambiente
Ausgewählte, regionale Zutaten und gutbürgerliche Klassiker – serviert in der besonderen Atmosphäre des historischen Sudhauses, der ehemaligen Brauerei an der Hafenstraße in Kassel.


Ganze Forelle mit Kräutern, Zitronenbutter, Petersilienkartoffeln, Gurkensalat


Kalbsschnitzel in Butterschmalz, lauwarmer Kartoffel-Gurkensalat, Zitrone, Preiselbeeren


Geschmorter Rinderbraten, Rotweinjus, Butterspätzle, Apfelrotkohl


Rindergulasch mit Paprika, Schmand, Semmelknödel oder Kartoffelpüree.
Begleiten Sie uns bei unserem größten Projekt: der vollständigen Umbau und der Modernisierung der Traditionslocation Sudhaus in Kassel.